Tavaszi fáradság leküzdése

A fáradékonyság oka a vitaminhiány mellett az ásványi anyagok, nyomelemek hiánya is lehet. Fontos a vashiány és az ennek következtében fellépő vérszegénység. A vas hiányában sápadtság, fáradékonyság, étvágytalanság, töredező köröm és haj, csökkenő tanulási képesség alakulhat ki. A csecsemők és kisgyermekek nagyobb része (egyesek szerint 60-70 százaléka!) vashiányos normális táplálkozás mellett is. Vasban gazdag a hús, különösen a galambhús.

 Vitaminok:

Az egyik csoportba a vízben oldódó, a másikba a zsírban oldódó vitaminok tartoznak. A vízoldékonyakat a szervezet nem tudja raktározni, míg a zsírban oldódókat igen. Az előbbiekkel folyamatosan, nap mint nap el kell látni a szervezetet, mert különben vitaminhiány (hipovitaminózis) alakulhat ki. A zsírban oldódó vitaminoknál a túlzott bevitel miatt is kialakulhat betegség, a hipervitaminózis.
A vízben oldódó vitaminokhoz tartozik a B-vitamin-csoport (B1-, B2-, B6-, B12-vitamin, Folsav, Niacin stb.) és a C-vitamin.

A B-vitaminok hiánya fáradékonyságot, étvágytalanságot, hányingert, vérszegénységet, bőrelváltozásokat, alvászavart, veszélyes idegrendszeri elváltozásokat okozhat. A B-vitaminok nagyobb mennyiségben a tejben, tojásban, húsban, májban, zöldségekben és egyes gabonafélékben találhatók meg.

A C-vitamin-hiány étvágytalanságot, ingerlékenységet, súlyosabb esetben skorbutot okoz. A tünetek: végtagfájdalmak, vérzések, fogínygyulladás, vérszegénység, idegrendszeri tünetek, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség romlása. C-vitamin-források a friss gyümölcsök, gyümölcslevek, zöldségfélék. A C-vitamin hőre érzékeny, ezért főzés, melegítés során elbomlik.

A zsírban oldódó vitaminok: az A-, D-, E-, F- és K-vitamin. Az A-vitamin-hiány tünetei a szemen, a bőrön, hajon, körmökön jelentkeznek. Hiánya esetén kialakulhat a szürkületi vakság ("farkasvakság"). A beteg különösen félhomályban nem lát jól. Súlyosabb esetben lelassul a testi fejlődés, a bőr feltűnően szárazzá válik, a körmök berepedeznek, a haj is kihullhat. A vitamin nagyobb mennyiségben található májban, sárgarépában, sütőtökben.

A D-vitamin hiánya angolkórhoz (rachitis) vezet. A csontok puhák, elgörbülnek. Gyerekeknél jellemző a fejlődés elmaradása, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség csökkenése. D-vitaminból sok van a halmájban. Ám a halolajban található D-vitamin csak előanyag, mely a nap ultraibolya-sugarainak hatására alakul át hatékony vitaminná. Ezért fontos a napfény. Csecsemőkorban, amikor gyors a növekedés, sokszor csak gyógyszer formájában biztosítható a D-vitamin-ellátás. Ezért minden csecsemőnek D-vitamint kell kapnia. A túladagolás is súlyos betegséghez vezethet. Az időskori csontritkulás (oszteoporózis) gyógyítására is használnak D-vitamint.

A vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek túlzott fogyasztása is betegségek forrása lehet. Így van ez a D-vitamin-túladagolás mellett az A-vitaminnal és egy sor nyomelemmel (réz, jód, vas, fluor stb.).